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内藤邦雄の「mid NAITO cafe ~ミッド ナイト カフェ~」

豆腐料理

この前の土曜日。
仕事で海外にいっていた姉が帰ってきたので、両親、兄夫婦とともに豆腐料理のSで帰国祝。
このS、歴史のあるお店で、結構有名らしい。ジーンズで行ったのが少々心配だったが、まったく問題なかった。
妻は社会人1年目のとき会社(当時)の偉い人につれてきてもらったらしく、2度目の訪問。
「豆腐しかでないよ」妻にいわれ、「そばでも食べていこうか」といったら、妻にあきれられたためちょっと考えてやめる。

お店は確かに古くて、趣のあるつくり。
父の生家の近くということで、家族一同、昔話に花が咲く。
料理が出てきた。確かに豆腐だ。
次の料理も、その次も豆腐だ。なぜか、あんかけ豆腐が2つ出てきた。
これは「ひとつ食べると、もうひとつ食べたくなるから」らしい。
わかったような、わからないような理由。
最後の豆腐茶漬けまで、豆腐づくし。
義姉が「食べてくれる?」といったので、豆腐茶漬けは2杯完食。
結構お腹がいっぱいに。

豆腐のおいしさ、そして豆腐へのこだわりを感じるお店だった。
by cultemo | 2007-04-27 20:25 | 食・酒・店

翻訳とローカリゼーションの株式会社カルテモの 社長 内藤邦雄 が日々考えたことを語ります

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